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西瓜子的營養價值

來源:西瓜子的營養價值    發布時間:2017/5/13 16:46:18   點擊量:

 

           西瓜種子熱量低,營養又豐富。可以烤西瓜籽,它們吃起來脆脆的,可以代替其他不健康的零食。

    減少卡路里

  用瓜子替換薯片吧!因為吃西瓜種子需要更長的時間,而同樣的時間你至少已經吃掉一包薯片了。瓜子只有22卡路里而薯片卻有160卡路里!  你甚至可以使瓜子的味道更好些,通過添加一點橄欖油和鹽,或用肉桂和灑一層糖。如果你喜歡更多的風味,您可以添加檸檬汁甚至是辣椒 。

  營養價值

  你收獲多少營養很大程度上取決于你吃多少西瓜種子。因為它們那么小,你需要吃很多才有相當大的好處。然而,當你比較西瓜種子與其他零食的營養價值,你會發現西瓜種子是遙遙領先的。

  1、低熱量

  一盎司的西瓜種子大約158卡路里。雖然不會遠低于每盎司的樂事薯片(160卡路里),但讓我們看看一盎司到底有多少。一盎司大約有400顆西瓜種子,可以吃好久。相比之下,每盎司只有15片薯片,大多數人通常吃的量比這個還多。

  一大把西瓜種子重約4克,大概有56顆才22卡路里。遠遠低于一袋薯片!

  2、鎂

  發現西瓜種子含有礦物質——鎂。吃4克的種子,您將獲得21個毫克的鎂。根據FDA建議成年人每天需要獲得400毫克的鎂。鎂對身體的代謝功能是至關重要的。它也是維持神經和肌肉功能,以及免疫,心臟和骨骼健康的重要元素。

  3、鐵

  少量的西瓜種子含有0.29毫克的鐵。它可能看起來不是很多,但FDA只建議成年人每天獲取18毫克的鐵。鐵是人體的血紅蛋白攜帶氧氣的重要組件。它還可以幫助你的身體將熱量轉化為能量的過程。

  4、葉酸

  有2μ葉酸在一份西瓜種子中。FDA建議成年人每天獲得400μ葉酸,葉酸也稱為維生素B-9, 維持正常的大腦功能,也適用于控制同型半胱氨酸水平。女性在育齡階段需要更多,因為葉酸缺乏與某些神經輸卵管出生缺陷有關。

  5、“好”脂肪

  西瓜種子還提供了0.3克單不飽和脂肪酸和1.1克多不飽和脂肪酸,根據美國心臟協會,這些脂肪在防止心臟病、中風和降低“壞”膽固醇的水平是有用的。

  西瓜種子有許多健康益處。盡管其中一些礦物質和維生素的含量可能看起來很低,他們仍然遠比薯片和其他不健康的零食好得多。

 

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